असली शहद की पहचान कैसे की जाए?

कैसे करें असली और नकली शहद की पहचान, इन घरेलू तरीकों से जानें
शहद असली है या नकली इस बात को जान पाना मुश्किल लगता है, लेकिन आज हम आपके साथ कुछ ऐसे टिप्स शेयर करने जा रहे हैं जिससे आप इसकी जांच कर सकते हैं.
शहद हर रूप में गुणकारी है. इसका असर स्वास्थ्य के लिए जितना लाभकारी होता है उतना ही हमारी त्वचा के लिए भी ये फायदेमंद है. खांसी-जुकाम (Cough Cold) के साथ ही कई अन्य बीमारियों में उपचार के लिए शहद का इस्तेमाल (Benefits of Honey) होता है. वहीं ग्लोइंग स्किन (Glowing Skin) के लिए भी शहद से बेहतर दूसरा नेचुरल ऑप्शन नहीं है. लेकिन खाने या चेहरे पर लगाने से पहले हमें हमेशा इस बात की चिंता होती है कि हम जो शहद इस्तेमाल कर रहे हैं, उसकी गुणवत्ता कैसी है. शहद असली है या नकली इस बात को जान पाना मुश्किल लगता है, लेकिन आज हम आपके साथ कुछ ऐसे टिप्स शेयर करने जा रहे हैं जिससे आप इसकी जांच कर सकते हैं.
इस तरह आसानी से कर सकते हैं असली-नकली शहद की जांच

1. गर्म पानी से करें शहद की जांच
गर्म पानी के जरिए शहद की शुद्धता जांची जा सकती है. आप एक गिलास गर्म पानी लें, इसमें एक चम्मच शहद डालें. शहद जाकर पानी के नीचे गिलास की तली में बैठ जाए तो जान लीजिए कि आपका शहद असली है, अगर शहद सहजता से पानी में घुल गया तो इसका मतलब कि शहद में मिलावट की गई है.

2. आग से जांचें शहद की शुद्धता

शहद की शुद्धता आग से जांची जा सकती है. शहद में मिलावट होने पर ये आग में जलने में समय लेता है. इसके लिए आप एक कैंडल जला कर रखें और एक लकड़ी में रूई को लपेटकर उसमें हनी लगा लें. अब इसे मोमबत्ती की लौ पर रखें, अगर इसमें आग पकड़ने में समय लगता है तो जान लीजिए कि आपके शहद में पानी मिला है.

3. टिश्यू से करें जांच
टिश्यू पेपर के जरिए भी आप शहद की जांच कर सकते हैं. टिश्यू पेपर लेकर उसके ऊपर कुछ बूंद शहद की डाल दें. अगर शहद को पेपर एब्सोर्ब कर लेता है तो जान लें कि उसमें मिलावट है, वहीं अगर शहद पेपर के ऊपर जमा हुआ रहे तो समझ जाएं कि ये असली है.

4. ब्रेड से भी कर सकते हैं जांच
शहद की जांच आप ब्रेड के साथ भी कर सकते हैं. इसके लिए आप ब्रेड के ऊपर शहद डाल दें, अगर ब्रेड भीग जाता है तो समझें कि शहर के अंदर पानी मिला है, वहीं असर शहद शुद्ध है तो वह ब्रेड गीला नहीं होगा.

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.